Fiesta de San Blas 2013
En Riaza los cazadores se reunían este día en el paraje de Hontanares y allí comían y jugaban a los montones (juego de cartas). Hoy en día se mantiene ésta tradición y se celebra una misa en la ermita de Hontanares en honor a San Blas. (La fiesta es típica de los hombres). Gastronomía: Se come, en el mismo paraje, caldereta de bacalao y careta de cerdo asada.. Se la puede llevar fresca pero tradición es adobarla y dejarla secar para luego ser cocida la víspera de la fiesta y finalmente asada en las...
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